十三香怎么用

十三香可以和葱、姜一起放入锅中，也可以在调制饺子馅、馒头馅时加入，也可以在腌肉时加入。添加13项主要起到增香、增味、去腥的作用。

十三香怎么用？

十三香，又称十全香，是指将13种不同香味的中草药磨成粉末制成的调味料。

丁香、八角、胡椒、紫敲、砂仁、肉蔻、肉桂、良姜、干姜、茴香、木香、白芷等13种中草药，可根据不同配方使用。

制作十三香的原料必须充分干燥或干燥，粉末磨得越细越好。