100度的水煮鸡蛋要多久 鸡蛋放100度的水里多久能熟

用100度沸水煮鸡蛋一般在8分钟左右煮熟。煮鸡蛋的时间不宜过长或过短。如果煮的时间太短，鸡蛋的蛋黄就不会煮熟，形成煮熟的鸡蛋。如果煮的时间太长，鸡蛋就会裂开。

鸡蛋

鸡蛋，又称鸡蛋和鸡，是母鸡生产的鸡蛋。外面有一层硬壳，里面有气室、卵白和卵黄。

蛋黄富含卵磷脂、固醇、蛋黄素、钙、磷、铁和维生素A、维生素D和B族维生素。

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，与人体蛋白质的成分非常相似。人体对蛋白质的吸收率可高达98%。