百果月饼和五仁月饼有啥区别

馅料不同：百果月饼中的百果代表综合生果仁，如什锦果脯、核桃仁、红绿丝、芝麻等，并不代表100种果仁。五仁月饼以杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子命名。

百果月饼和五仁月饼不同

百果月饼是苏式月饼，外观白皙，层次丰富。五仁月饼是广式月饼，配料精美，皮薄馅多，味道鲜美。

五仁月饼的原料有面粉、白糖、猪油、鸡蛋、糖浆、核桃仁、花生、松子仁、麻仁、芝麻、冬瓜蜜饯、橘皮糖等。

百果月饼的原料有高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、猪油、综合生果仁、熟粘米粉、橄榄油、糖粉等。