做奶枣可以使用牛奶取代奶粉吗

众所周知，奶枣是很受欢迎的一款网红美食，它吃着味道很不错，营养高，大部分人都会自己在家做奶枣吃，特别是女性朋友。那样做奶枣可以使用牛奶取代奶粉吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

做奶枣可以使用牛奶取代奶粉吗

最好使用奶粉做奶枣。不必用别的食物取代奶粉，由于没有奶粉也就没有甜味，丧失奶枣的好味道。

牛奶和奶粉确实是一种化学物质，可以一起取代。但如果你正在做奶枣，用牛奶取代奶粉就等同于影响了秘方奶粉的使用量。奶粉是固态，牛奶是液体，在制作的过程中还是有一定差别的，要是直接将奶粉换为牛奶得话，棉花糖的翻炒也会变得较为湿比较黏，那样不仅影响奶枣的味道和口感，也影响奶枣的成形，不建议用牛奶取代奶粉制做奶枣。

奶枣制作方式

原材料：大枣30个，扁桃仁30个，黄油20克，棉花糖100克，奶粉20克。

方式：

1、要是没有削皮软件，也可以用平常喝得更多的硬塑料吸管从顶部捅出来，枣胡也非常容易除掉。

2、在炒菜锅里溶化黄油，用棉花糖炒到溶化。

3、待棉花糖彻底融化后，放进奶粉，再次拌匀，再放入大枣，再次拌和，尽量把棉花糖包匀，并歇火。

4、趁着热木筷一根一根地拔下来，或是戴着手套一根一根地拔出来大枣，一定要携带一次性弹力胶手套，不然太粘。

5、将大枣放进盛满奶粉的盆中，包上一层奶粉，防止沾手。

奶枣制做常见问题

1、黄油，留意！我发现了同一克不同品牌黄油并不怎么同样。期间我换了一个不一样牌子黄油，味儿也不一样！最好使用安居小黄油，香气扑鼻。有一些牌子黄油有异味。

2、棉花糖留意！不太喜欢糖就可以买到少糖！

3、曲奇饼干注意啦！还记得用雪花酥特别制作曲奇饼干！我发现了展览会或是非常好吃。我一定要看中口感，买纯正的！！！！

4、当初学者做好准备，把它放到一个碗里。留意拌和好！！！假如分次放入锅中，也会导致炒出不匀，核桃仁、红莓发展不平衡！

5、留意不沾锅！！！！一定要用不沾锅！一般炒菜锅不但黏锅，还很容易炸黄油！假如你用普通的炸锅，你需要多放点些黄油，我也不知道基本原理是什么！是真！

6、把黄油加温溶化

7、把棉花糖放进低烧翻炒彻底溶化，一定要彻底溶化！！

8、将准备好的调料放入锅中煸炒，炒匀，使棉花糖丝联合分布，使棉花糖丝盘绕两圈，假如不匀翻炒均匀，原材料会随机从锅中炸出来，吃时，你就会发现棉花糖黏黏的！