西瓜属性是寒或是热

西瓜属于寒性的一种水果。西瓜，葫芦科西瓜科植物，早就在四千年前，古埃及人就栽种西瓜，后来逐渐北迁，最初由地中海地区传到北欧风，然后南进进到中东地区、印度的等地区，四五新世纪时，由西域传到中国，所以称之为“西瓜”。

西瓜

西瓜在中国各地都有种植，种类很多，外果皮、果实及种籽多种形式，以新疆省、甘肃、山东省德州市、江苏溧阳等地区最为有名。

西瓜含有较多的葡萄糖水、葡萄糖酸、葡萄糖、蛋白氨基酸、蕃茄红素及丰富的维生素C等成分，是一种富有着很高的营养成分、纯粹、服用食品卫生安全。

西瓜里除了水份外，还带有胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、不饱和脂肪、抗坏血酸钠及其蛋白、糖、膳食纤维、碳酸盐、钙、磷、铁及化学物质。