泡发燕窝的水是扔掉或是煮燕窝

燕窝是金丝燕用唾液和其它残渣筑造的洞穴，尽管在工厂加工时上面的一些脏东西例如碎毛等会搞掉，但还是要自身泡发一遍的。需要将燕窝泡发开以后，烧煮口感才会更好。泡发燕窝的水则不必留有，要立即丢弃无法直接炖燕窝，并且燕窝一般是要隔水炖的啦。

泡发燕窝的水是扔掉或是煮燕窝

泡发燕窝水不能用的，要立即要扔掉。燕窝干货知识远没有纯燕窝整洁，为保持燕窝的形态，不可能在很多地方拾整洁头发和杂质什么的脏东西。虽然在最终水里看不见很明显的污渍，但燕窝是小燕子居住的地方，侵泡后的水会到燕窝中留下残渣或病菌。将燕窝渗入冷水中，水里将没营养，可能只有脏东西，将燕窝和脏东西一起炖。一碗燕窝一定是残了。

燕窝泡之后也可以用锅煮吗

燕窝无法直接在锅里煮，由于燕窝含有一种微量元素，即水溶活性蛋白。 要是直接煮或会损害活力蛋白的作用，食用燕窝就没有什么效果了。 一般做法就是放到炖盅里边隔水炖。

方式：将燕窝侵泡一下下午，把它沿纹路撕掉，用流动水渐渐地冲洗掉燕窝残留的羽毛和碎渣，随后用清水侵泡并过虑。冷水时，将炖盅放进大铁锅中，往大铁锅中放水到炖盅的2/3处。然后取出炖盅，在锅子里烧水。这时将燕窝放进炖盅中，加入适量的白糖和生姜片。等水烧开了，放进沙布，放进炖盅，盖紧锅炖2钟头。

燕窝服用有哪些功效

1.燕窝能够补阴滋阴，补水保湿，补气血，益气养血。 消除虚火，医治孱弱和损害，对慢性气管炎，咳嗽痰多，肾阴虚，发高烧等引起血液流失病症有很好的疗效。

2.燕窝能够促进细胞再生，提高免疫力，并提高身体对X射线和其它辐射病的抵抗能力。

3.燕窝有利于人体的生长和发育，并且在病症后恢复。 它能够滋润阴，滋养干躁，滋养皮肤，减缓衰老。

4.燕窝性质温和，作用渗入实际效果比较慢，需坚持服用