烤箱烤红薯是否会爆炸

冬季除了要有暖气片，烤红薯都是必不可少！香甜吃起也暖，并且家里面有电烤箱得话，要吃是多少吃几个，十分方便，也不用去外边购买了。有些人担忧烤箱烤红薯会爆炸，好比热鸡蛋会爆炸一样，但只要多翻一翻面，受热均匀，或在表面扎进去小孔，都是能够防止出现爆炸情况的。

烤箱烤红薯是否会爆炸

烤箱烤红薯一般来说一般不会爆炸的，一旦出现爆炸的现象，杀伤力也不会很大。根本原因是电烤箱的温度高，红薯未匀称加温。除此之外，红薯的表面比内部硬，还会非常容易爆炸。能够烤红薯时，能够用牙签在红薯上打几个洞，以防爆炸。烤的时候还可以裹好锡箔纸，具有密封性、保温的作用，还能避免红薯的糖份滴进托盘上不太好洗。

烤箱烤红薯炸掉的主要原因

烤箱烤红薯的爆炸可能是因为未及时往返旋转红薯，造成红薯加温不匀。 也可能是因为持续高温所引起的热变形和收缩所引起的爆炸。 因而，在电烤箱中烤红薯时要小心。

在电烤箱的高温下中，假如物件加温不匀，就容易裂开。 类似外界较硬的红薯和板栗，红薯伴随着温度上升而变得更加软，但是其肌肤基本不会发硬，它的形状会变得更硬。 若不能一定程度排出来暖风，往往会爆炸。 事实上，只需割开皮肤或钻一些小圆孔进行通风，也就不会发生这种情况。

为何大街上售卖的烤红薯特甜

1.红薯并不一定非要新鲜。红薯可储存很长一段时间，而且会逐渐将淀粉转化为糖，这个时候的味儿菜特甜。

2.在街道上售卖的大部分红薯是黄心和红心图片红薯，如果你买的是粉状的白瓤红薯，它们将不会特别香，因为它们的膳食纤维含量高而不适宜烤制。

3.大街上大部分烤红薯是木炭火或煤火，熟度很硬，烤出来的红薯当然圆润而美味可口！