酸奶冷冻就会变成冰淇淋吗

酸奶是牛奶发酵后制作出来的乳制品，含有乳酸菌饮料、复合益生菌等，针对肠道是很好的，甜味都是很细腻的。许多冰淇淋也一样是用牛奶做的，那样酸奶是否冰冻以后就可以作为冰淇淋吃啊？我觉得回答是没问题的，只不过是立即冷冻得话，味儿比常温下酸奶一定要淡而无味的，口味也需要硬一些，提议再加一些新鲜的蔬菜哦。

酸奶冷冻就会变成冰淇淋吗

酸奶冷冻以后会凝固的，就跟冰淇淋、冰淇淋是一样的，因此喝不了的酸奶能直接冷冻制成酸奶冰淇淋。但是这样的冰淇淋味儿一定是比较单一的，口味都比较硬实，更像是冰棒一些。大家可以在酸奶里边在放一些新鲜的蔬菜等，增添一些口味。

酸奶什么时候可以冻住冰棒

酸奶冷冻约2至3小时后一般就会变成冰棍儿。 正常情况下，电冰箱里的温度能够达到约负18°C。 假如在这里温度下把酸奶放进冰箱，则大概需要2小时。 变成硬冰棒情况。

可是，若是在-7℃?8℃的环境里，酸奶冷冻成冰棒的时间也会更长，彻底冷冻成冰棒可能还需要3小时左右。 如果你不想让冰棒冰冻偏硬，能够适当降低冰冻时长。

酸奶冷冻可以存放多长时间

不同种类的酸奶有着不同的保存期。 自做酸奶能够在冰箱中保存约1周； 酸奶在室温下的保质期大约为6个月，必须冷藏的酸奶的保质期为21天。 保存期保持一致，具体存放时间能参照酸奶产品的包装日期。

但是请不要储放很久。 一些细菌不能在冰冻的环境里维持活跃性，营养成分会受到侵害。