燕窝的角泡不动为何

燕窝是非常滋补身体、美容皮肤的食材，它其实是金丝燕等小燕子筑的洞穴。小燕子用唾液来建巢，里边的唾液酸是非常好的美容护肤成份，由于燕窝的角载重整个燕窝重量，并且这个部分唾液会多一些，材质可能就硬一些，因此在泡开干燕窝时，燕角应该多泡沫才会更加软。

燕窝泡开后，像燕角和基座摸起还有一点硬邦邦的，这样的事情通常是因为它没有被泡开好。有三种解决方法：

①增加浸泡时长，以便水份彻底渗入燕窝的每一个角落。 ?

②切下来燕角和底部，和燕盏各自浸入水中。将燕盏浸泡约6个小时，燕角和底座则需要浸泡10个小时之上。

③用手将燕角和燕尾形顺着纹路撕掉，可以帮助水更有效地进到并缩短浸泡时长。

在室温下取适量的矿泉水，将燕窝泡入，放冰，盖紧电冰箱（降低气体）。白燕窝浸泡8-10小时，血燕浸泡10-12小时。最好使用这种方法，而且最营养成分。燕窝与水的比重为1:30。

夏天是常温下，冬季里温水。将燕窝渗入40-50多度温水中。在浸泡期内，白燕浸泡时间是在3-5小时，血燕浸泡时间是在6-8小时，期内温水2-3次，确保整个浸泡全过程维持在40-50度。。燕窝与水的比重为1:30。假如不绵软，可以改开水煮30min

1.外型：真正意义上的燕窝应具备絮状构造。

2.挑选：挑选燕盏样子完备的，这种燕窝质地会更好一些。

3.触碰：假如燕窝的水分含量过高，则很容易拿手掰弯了。

4.浸泡：浸泡后可以直接看燕窝。假如浸泡后水表层有机油，那便是仿货。

燕窝泡开不动是因为什么: