烤箱做蛋糕可以用锡纸吗

锡纸算得上是烤制食材的必不可少了，例如包囊肉类食品，花蛤等，锡纸能够隔热保温食材，让它受热均匀，还能避免搞脏下边的拖盘，不太好清理。生日蛋糕也是常见的一种蛋糕烘焙食材，那么用烤箱做蛋糕得话并不可以用锡纸呢？必须涂油吗？

烤箱做蛋糕都是可以用锡纸的，锡纸隔热保温比较合适，并且锡纸能够揉成各种形状，作出不一样模样的蛋糕来，特别容易沾到生日蛋糕。此外，锡箔纸很薄，因而难以掌握升温时间，一般会应用锡箔纸隔离开。假如是海棉、燃料油、戚风蛋糕的话不推荐使用锡纸，除非是表面色调烤出来的较为太深了，可以用锡纸覆盖在表面反辐射。

如果用了锡纸就可以不用刷烘烤盘，无需锡纸的话建议在烤盘上涂一层油撒一点小麦面粉，那样就不易粘盘了。

能够涂油，那样面浆不易粘，能够比较完整得取下全部生日蛋糕来。并没有锡纸得话，用锡纸也可以的，后面一种比较便宜。

烤制生日蛋糕时，请于烤制期内盖上锡箔，以避免表面烤得了焦。另一个优点是可以使饼表面里的热传递匀称，而且能够减少表面开裂现象。

1.将锡箔揉成小球，随后用铁夹把它清理。锡纸自始至终有点硬，皱褶也会增加滑动摩擦力，这对清理烧烤架十分有用。

2.用锡纸球清理黏性食材也十分有用！清理粘锅里米饭和面食不是事。

3.将锡箔纸撒到一个浅碗里，加入适量苏打（或盐），拌和，再将无光泽的银饰放入其中。再将开水撒到银饰上，等候其制冷，随后用干净的布擦拭。