腊八粥要不要吃剩一点

腊八粥要在每一年腊八节时煮一种粥，它里面的东西非常丰富，有各种各样营养食材，吃起来很非常好，备受人们喜爱，大部分人都会在家吃腊八粥。那样腊八粥要不要吃剩一点呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

这一并没有特别注重，可以全部喝了，还可以剩一点点，这种都没有关系，可以吃是多少就要吃是多少，不要一次吃多了，也别一次煮很多，以防消耗。

在我国，腊八节吃腊八粥的习俗早已广为流传了几千年，但在一些地方都是忌讳，即不吃午饭就要吃腊八粥。

每一年腊八节的前一天晚上，大家开始煮腊八粥。她们直到第二天早上才吃。如果她们不能完成它，她们可以把它给他的亲朋好友。可是他们下午不可以吃。还有一种说法是“早喝粥，明年粮食作物早收”。最主要的腊八粥在冷天味道不好。

调料：稻米50克、小黄米50克、糯米50克、糯米50克、高粱米50克、小红豆100克、莲籽100克、桂圆100克、花生100克、栗子100克、大枣100克、白砂糖适当。

方式：

1、先把莲籽削皮、剥壳，之后在碗里添加适量水，在笼屉选用大火蒸约1个小时，取下预留。

2、桂圆削皮去核，随后剥掉壳和栗子皮。

3、锅里加入适量清水，将小红豆、大枣、花生、高粱米清洗，放入锅中煮开。半生熟后，将小黄米、糯米、稻米、糯米清洗，一起煮。煮熟，用小火煮至完善。将莲籽倒进粥中，拌匀，煮熟后撒些糖。

腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛家。

农历十二月初八是释迦摩尼佛证悟的日子。为了能不忘如来佛证悟前痛苦，也是为了纪念如来佛十二月初八的明心见性，古印度人吃完拌粥做为纪念。佛教传入中国至今，各寺院会用五谷杂果制成粥，赠给徒弟和教徒。到宋朝，大家逐步形成了腊八节熬粥、喝汤的习俗，并沿用至今。

在我国古代，日本天皇在腊八节举办腊祭，祭拜八卦神，庆贺大丰收，祈祷明年顺顺当当。民俗要祭拜新天地、拜祖、拜神，心怀感恩今年福分，祈祷明年的福分再次。祭拜后，隔壁邻居、亲朋好友都是有互赠腊八粥的习俗，能够很好地相处。