西米丹是奶油吗

好多人听见西米丹都不太熟悉，不清楚西米丹是啥东西，实际上，西米丹也是属于奶油的一种范围，是蒙古传统早餐，味道很不错。下边，我们来看一下西米丹作用与功效，希望大家都很喜欢。

西米丹，德语音译词，中文称奶皮子，指牛乳上边的凝结物，把马、羊、牛和小骆驼鲜乳倒入锅里温火微煮，等表面凝固一层腊人体脂肪，拿筷子挑动挂阴凉处晾晒即是奶皮子，无羊膻味，美味可口，每个人爱吃。秋冬季，家家户户都储些预留，汉族一样称这物为西米丹或乌鲁莫。

西米丹是把牛奶乳清蛋白分离出来以后提炼出来的奶脂成份，纯度非常高，口感很好，经常被用于制作各种各样蒙古中式点心。

最先，西米丹能够增强人体的抵抗能力，加快新陈代谢，激发活力，并且可以保护视力的身心健康。

次之，西米丹有助于维持身体肠道正常菌群的稳定性和均衡，并能够防止便秘和腹泻。

第三，西米丹含有更多的脂肪和热量，能够为瘦弱的人快速补充能量。

第四，西米丹里的碳水化合物比较低，对保护心脏健康有很大的作用。

第五，西米丹能够补充营养元素A营养缺乏症，这比较适合缺少维生素A的人与少年儿童。

超推！将碗内倒入少量炒米，再倒入比炒米少一点的西米丹，假如爱吃甜的就加入白糖，顺着一个方向将它们三个拌和一会儿，觉得融为一体了，口感是最好的，这时候启动啦！

炒米酥酥的，西米丹和酸牛奶，口感绵滑，但是最好不要吃多了哦，炒米很容易有饱胀感。