西葫芦不焯水有毒吗

西葫芦不焯水没毒。煮西葫芦，焯水和不焯水的区别取决于菜式口感、颜色、营养元素等。西葫芦水分含量非常高，焯水不但可将其的水分清除，还能减少下锅炒得时间。

西葫芦不焯水有毒吗

西葫芦的焯水时间不用较长，一般开水下锅，时间保持在20秒左右左右即可。

焯过水的西葫芦不但煮时间会短一些，口味就会比较脆嫩。

西葫芦是葫芦科、冬瓜属一年生蔓生植物草本植物，含有大量的维他命C和葡萄糖。