肉桂是一种具有与众不同辛香味的香辛料,通常用在卤料包八角茴香里,能做出很清香的卤菜。除开入菜以外,肉桂也是一味非常好的中草药,可是熬药汤的话要留意煎煮的时间不能太长,会影响到药力的。但是具体要煎多久更好呢?
肉桂煎的时间长了也效果好吗
肉桂不可以煎很久,肉桂中含有挥发油,长期性煎得话会让有效成分损害太大,作用降低。
肉桂本身就是一种温性的食物,煎得越长越干,时间太长不但蒸发了营养成分还容易导致头昏,眼酸,主动脉起搏大,咳嗽等不良反应。孕妈妈,肾阴虚血豆腐,心火旺流血者,咽喉痛,慢性盆腔炎等热病人都不能服用肉桂
肉桂熬药时应煎多久
肉桂药用做大补汤得话不可以煎很久,一般3~5分钟左右,最大10min。和其它药一起熬,或者之后都可以的,提议分迟早2次服食。能够先煎其他药物,过15分钟再倒入肉桂一起煎十分钟左右,实际自己把握。假如是补品得话可以稍微偏长一些。
肉桂和桂丁的差别
野肉桂树高10米左右。 肉桂选用新鲜的高质量的树根做成,剥去表皮,去掉外层软木板,干躁3-4天做成。在树杆中心附近剥去的肉桂是上等品。 桂丁和肉桂是丰城市的同一科,宽约3米,树根比肉桂厚而不光滑,颜色比较深。
一般肉桂以药为主导;肉桂以菜式调料为主导。 尽管肉桂和桂丁味道类似,但桂丁比肉桂在甜更为有点儿苦。 均含有挥发油(大多为桂皮醛),肉桂约1%~2%,肉桂约1%,后面一种含有丁香酚等。

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