雪燕怎么炖不会化水

雪燕尽管特性、方法与即食燕窝特别像，但它不是燕窝的一种。它跟桃浆是苹果树的分泌物一样，雪燕其实就是苹婆属树木的分泌物。干雪燕必须泡开后才能去炖煮，炖煮时间也不能太长，要不然雪燕会化水的。那样雪燕要怎么炖不容易化水呢？化水了还可以吃吗？

雪燕是植物分泌物，就如同我们普通桃浆一样，是苹婆属树木的分泌物，这类分泌物可易溶于水，因而长期炖煮后会在水里融化成看不到。因而，炖制时间不会应过长，一般20-30分钟左右，味儿最好吃的切忌超出1钟头，否则只能喝汤水。

事实上，雪燕变为水全过程是以一块做的雪燕浸入水中变松，随后在锅里加温烧开，他会渐渐地融化并很稀，很稀的雪燕会和水混合。很稀的雪燕煮的时候会转变成胶状物。当它很稀的时候再继续煮得话，雪燕还会继续融化，变得更加稀，慢慢变成水。

雪燕化水还是可以吃的，雪燕含有大量营养元素。由于它是绿色植物髓的分泌物，因而浸泡后会呈胶状。因而，如果长期炖煮，雪燕会煮化，但是这也不会影响小燕子的营养成分，它只会减少口味和体验。

建议把雪燕炖20min。炖很久有可能在水里融化。虽然营养成分依然存在，但会影响到外型。

雪燕具备补水保湿，降血糖，减掉脂肪和肠盈润，改进身体免疫力，防止便秘，提高儿童大脑发育，控制人体胶原蛋白生长发育，使肌肤圆润，紧致和富有弹性的作用。

1：雪燕主要运用于美容护肤和食补胶原蛋白。它是一种高营养食品，适宜身体状况正常的的成年人。它不太适合孕妈妈，孕妇，生理期女性，宝宝，少年儿童，老年人和特殊家庭，比如体弱多病的人。在疾病或服药期间也不能食用。

2：每一次摄入过多一切高营养食品将很容易对人体造成影响。雪燕是中营养食品，每次都是不可以摄入过多。正常的消耗量为每个人2-3克就够了。

3：建议尽量吃几个煮是多少。过夜食物中的营养会受到损坏。留宿的熟菜营养成分也会减少从而产生有害物质。