烤橘子吃皮或是吃肉

烤橘子是比较受欢迎的一种橘子食用方法，每年冬天大部分人都会将橘子烤着吃，这样不但湿热，也可以起到非常不错的保健效果，备受人们喜爱。烤橘子吃法有一定注重，那样烤橘子吃肉或是皮呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

烤橘子能够吃肉，也可以吃皮，关键看个人喜好。

橘子自身富含蛋白质、人体脂肪、蛋白质、糖、膳食纤维素、叶酸片、胆碱及多种维生素矿物质。橘皮中的有效成分不少于橘子自身。含有桂皮醛、橙皮苷、胡罗卜素、隐鞘磷脂、维他命C、维他命B1和阿拉伯胶。

而橘皮通过烘烤后就可以达到相近橘皮效果。茯苓属肺脾两经，补元气健脾胃，燥湿化痰，性苦、辛、温。因此，橘皮和肉能够一起吃。

能够只能吃橘肉，不吃皮。

毕竟在烤橘子的过程当中，橘皮的结缔组织能被毁坏，成份会溶解到果实中，所以就算不吃橘皮，就可以达到橘皮效果，并且橘皮中含有的纤维桂皮醛使其口感下降，所以无法吃烤橘皮。

烘烤之后的橘皮应具有橘皮相近的行气、止咳化痰、止咳化痰等作用，适宜肺热咳嗽的人食用。但你应当注意烤橘子热量。也不要太淡，橘皮就难以吞下去。也不要太淡，橘皮能被烧糊，不该吃。并且在烘烤环节中，橘皮中的有效成分已经渗透到了橘子肉中，因此如果感到橘皮很差，就只吃橘子肉了。

1、用清水冲洗橘子；

2、用50℃左右温开水侵泡3min，清除外皮里的农残；

3、用卫生纸或洁净的布擦拭橘子；

4、把锅弄干，把橘子装进去，用小火慢慢加温；

5、用铲子把橘子炒到近焦。橘子又闷又香。

陈皮是一种中药材，具备行气、去湿、止咳化痰的作用。烘烤后，橘皮中的药理成份充分溶解于果实中，因而烤橘子具备清肺化痰的作用。

橘子中含有的桂皮醛和碱性物质在烘烤后彻底分散化。人能刺激性人体口腔健脾和胃内消化吸收液的分泌，从而缓解食欲不振和消化不好。因而，烤橘子有健脾胃的作用。

橘皮经烧熟后能与果实一起食用。橘皮中含有丰富的膳食纤维、阿拉伯胶等成分，可以增加肠道通畅，促进肠蠕动。因而，烤橘子有润肠通便作用。