烤橘子烤成什么样

橘子是秋冬季比较常见的一种新鲜水果，它吃着味道很不错，香甜可口，水份充足，含有大量维生素矿物质等微量元素，食用一些对身体健康有一定益处。大部分人都会将橘子烤着吃，那样烤橘子要烤到什么地步？下面就让我们实际来了解一下吧！

烤制至橘皮干躁，略焦。

烤橘子的目的是为了融解橘皮有效成分，使之可食，由于橘皮是一种具有行气、调变、化湿、止咳化痰等功能中草药材。其中含有胡罗卜素、维他命C、维他命B1、阿拉伯胶等微量元素。没有经过解决，橘皮有好味道因为它的味儿怎么样，大多数都是除掉食用，可是当橘皮做了，有点儿焦的情况下，能把橘皮一起吃，那样效果更好。

挑选新鲜的完善的橘子，提早清洗晾干。烤橘子时，把橘子放到离火芯约10公分的地区。你可以选择一个带刺的铁网，那样会更方便。在烘干环节中，需要不断旋转，直至橘皮变硬，略焦。

挑选新鲜的完善的橘子，提早清洗晾干。把锅放到炉上晾干，随后把准备好的橘子装进去。用小火加温。与此同时，用铁锨炒到橘子略微焦脆。

原材料：一个橘子。

方式：

1、用清水冲洗橘子。

2、在50℃左右温清水中3min清除外皮里的农残。

3、拿一张纸巾或一块洁净的布擦橘子。

4、把锅弄干，把橘子装进去，用小火渐渐地加温。

5、用铲子把橘子炒到近焦。橘子又闷又香。

小提示：烤橘子必须掌握熟度，小火渐渐地烤。最好的方法是把橘皮晾干烧糊。那样，橘皮中的有效成分大部分渗透到了橙肉中，并且橙肉里的维生素矿物质并没有受到侵害。这时候，如果将橘皮一起吃，橘皮就不太可怜了。