三高可以吃霉豆腐吗

霉豆腐实际上也就是我们常说的腐乳，都是经过长霉发醇以后做成的一种美食。平常烧菜调料、下饭、下饭菜等都是很不错的选择。可是霉豆腐为了能储存时间长，里会放许多盐来避免霉变，如同辣椒油腐乳里边的油的作用一样。可是腐乳的香味全是很重，因此要尽可能少吃，降低盐份摄取。那样三高可以吃没霉豆腐吗？

可以吃霉豆腐，但是得少吃。由于腐乳里边含盐度是非常高的，不论什么群体都需要适量吃，“三高”群体如果吃了霉豆腐得话，那样可以用它来取代盐。

豆腐含有蛋白质，钙，镁和别的营养元素，而发酵霉豆腐也会产生丰富多样的B族维生素。与此同时，在把豆腐制作成霉豆腐的过程当中，会产生许多具备保健功效的活性多肽。因而，“三高”群体可以使用豆腐取代盐，但是得少吃，每日的盐摄入总产量不得超过6克。

可以吃，但是得少吃。辣椒油腐乳是由混和黄豆，米酒，白洒，红曲和其它原材料制作而成的。加工过程一般是先制做豆腐，随后添加更多盐以将食用菌腌渍到无法生存的水平，然后添加由各种成份（比如香辛料，糖，朝天椒，红酵母菌，江米酒）制作而成的调味品等，因此豆腐牛乳十分咸，而且含有一定量的糖，因此少吃。

若是有三高群体，主要有冠心病，糖尿病患者，高血脂，超重型重要平时饮食不要太过于咸，不必过于油腻，平常提议清淡的食物，均衡膳食，及时控制好血压值血脂血糖状况，防止出现心脑血管事件，由于三高群体容易造成发生心脑血管病。

每次吃饭时，请用干净的木筷把它取下。假如未完成烹制，切勿把它放入瓶内，以免产生亚硝酸钠。

未吃过的腐乳应存放进冰箱中。

没吃完的时候不能把豆乳里边的料汁扔掉，由于豆腐乳汁能够防止霉变。吃剩下的发醇豆腐可用于煮蔬菜。