为何新锅开锅有的地方黑

在外买了新的炒锅时，也是需要开锅的。开锅的目的是为了增加套锅的使用期，从而让炒锅不易黏锅。开锅时，要用连皮的生猪肉去擦拭锅底，或是用滚油覆盖锅底的每一处位置，那样套锅表面会形成一层浮油，既能维护炒锅，又能避免黏锅比较严重。但是有些人开锅以后锅底反倒出现黑色，那这是什么情况呢？有什么好办法能够放亮呢？

为何新锅开锅有的地方黑

主要是因为根据天然气有机气体并没有充分燃烧整洁，而且多余碳附着在锅的底端，构成了一层黑化学物质。 它也不会影响套锅的正常运行，而且在清洁后仍可以用。

将苏打匀称撒到发黑的锅底，之后在锅中加入白米醋。 静放十分钟后，用海绵轻轻地擦拭锅底部以除去黑色污垢，或者在锅中加入盐，随后加清水煮沸，关掉火锅店，等候水的温度制冷，随后 用钢丝刷擦拭锅底从而达到相同的效果。

炒锅开锅烧黑了怎么办放亮

1.在锅底上撒一点苏打。将苏打匀称撒开后，向锅中加入适量的白米醋。静放十分钟后，应用海棉轻轻地擦拭锅底部以去除锅底部黑色污垢。清理。

2.将适量醋加到锅里，尽量减少锅底发生黑色污垢，起火，将醋煮沸。转低火，再次加温五分钟。熄火后，等候醋制冷，随后用钢丝刷轻轻地清洗一段时间，以洗掉烧焦的黑色化学物质。

3.将橙子切成四块后，放进锅里，放水煮沸，继续煮10min，关掉明火，再次侵泡2钟头，然后用锅清理锅布。往上。

4.在锅中加入少许盐，加清水煮沸，关掉火锅店，等候冷却，随后用钢丝刷擦拭锅底部，以轻松清除黑色污垢。

炒锅开锅变黑这正常吗

算得上是常见的现象。由于锅底部黑色是通过未充分燃烧的然料（比如天燃气）的炭化所形成的，并附着在锅的底端。天然气等然料是有机气体，有机气体主要成分是碳。 假如然料并没有充分燃烧，多余碳将粘在锅的底端，产生黑色的一层。

此外，锅底黑色的建立取决于炉子的好与坏。 好一点的炉子能够点燃出高热值的蓝焰，一般需要很长时间才能建立黑色的锅底。而劣质火炉迅速会到锅底发生黑色。