琼脂是啥东西有什么坏处

1.琼脂学名为琼胶，是胶的一种，较常用海产品的麒麟菜、石花菜、江蓠等做成。

2.琼脂为没有颜色、没有固定外形的固态，溶解于开水，在食品产业中用途广泛，也常用作细菌培养基。

3.琼脂一般是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来，而海南的简称是琼，因而叫琼脂。