铁锅可以用洗洁精清洗吗

铁锅是一个比较受欢迎的套锅，他用下去方便，烧菜也会比较香，大部分人都会长期用铁锅。铁锅用完后，一般可以用洗洁精清洗，但是不建议经常用洗洁精清洗铁锅。

铁锅可以用洗洁精清洗，但不建议经常使用。

铁锅表面有一层植物油防护层，能够避免铁锅炒糊或锈蚀。应用洗洁精清洗可能清除这一层防护层，造成铁锅容易生锈。如果实在需要用到洗洁精，应当注意以下几点：

清洗后完全冲洗铁锅，并及时用开水冲洗整洁，防止残余洗洁精。

应用柔性清洁器清洗，防止毁坏浮油。

清洗后尽量擦拭并烘干处理铁锅，随后擦抹一层薄薄的食用油以维护保养铁锅。

如果可以的话，建议使用热水和钢丝球擦洗铁锅，尽量使用洗洁精。假如铁锅比较脏，可以考虑使用少量洗洁精开展清洗，但是之后要按上述流程进行彻底的清洗日常保养。

铁锅使用洗洁精清洗后仍然能够应用，但并不推荐这种行为。洗洁精里的成分可能会破坏铁锅表面的植物油防护层，会导致铁锅更容易生锈和黏锅。假如迫不得已应用洗洁精，应保证完全冲洗整洁，以防止在烹饪时引进风险。

更强做法就是使用铁锅后，用开水冲洗并擦拭，以保证其表面的植物油防护层。假如铁锅已用洗洁精清洗过，能通过完全冲洗、擦拭并涂上一层很薄的植物油来重新保养铁锅。这样可以避免铁锅生锈风险性，并延长使用寿命。

1、烹制后用开水清洗。先清洗一次，洗掉块状食材。随后在锅里装满水，遮盖烹饪过程中全部用过的位置。

2、把水烧开。小心翼翼地把铁锅放回到炉子上，加温把水做到熔点。让沸腾的水数分钟，溶解食物残留。

3、用一柄宽铲轻刮火锅锅底和锅身，刮去残余食材，同时保证沸腾的水。但是只需简单刮一刮就可以。与金属物件触碰的太多，可能会致使镀层脱落。

4、把浊水倒入水糟。把铁锅放回到炉子上，开枪。将铁锅在灶炉和水糟间来回移动时要小心。由于生铁是一种极佳的热导体，锅把和锅的其他部分都会非常烫。用一块布或电烤箱胶手套来挪动铁锅。

5、弄湿多张厨用卫生纸，迅速擦洗铁锅。如果操作精进，卫生纸底端应当有一层灰黑色残余物。

6、在铁锅表面涂上一层植物油脂，比如食用油或黄奶油。烹制喷雾器食用油尤其可用。在火锅锅底涂或喷少量植物油脂；用一张厨用卫生纸把植物油脂抹到火锅锅底和锅内壁。这一步会使锅的表面变得光滑发光。

7、把锅放在一个荫凉阴凉干燥处，用厨用卫生纸并非盖子遮住它，避免锅上积淀水蒸气。