冰冻虾一般都是海龙虾,由于海龙虾从海中打捞上来之后非常容易死,因此也可采用冷冻的方式去确保新鲜程度,像北极甜虾还会进行预煮、冷藏等外包装,增加冷藏度。因此我们买来的冰冻虾一般都会裹上一层厚冰。那样冰冻虾一般多少钱一斤呢?
冰冻虾一般多少钱一斤
冰冻虾价格是不一定的,主要是需看虾的种类、原产地,通常从10元/斤到250元/斤不一。进口冰虾由于运送、生产加工等费用,价钱肯定是比国内要高一些的。再有就是不同规格冰冻虾价钱也是不一样的,贝类规格主要是依照一斤多少头去算,实际还得看定价。
冰冻虾一斤有多少个
由于冰虾的个头大小不一,因此都是会按不同的规格型号区划。以北极虾为例子,比较常见的90-120只/KG,80-100只/KG,70-90只/KG,50-60只/KG 。我们平时买来的那类甜虾、红虾的个头一般是80-100型号的,一斤一般有20个以上,每一个25克尺寸,大家可以参考一下。
冰冻虾如何确定是否新鲜的
冰冻虾有两种类型,一种是红虾,另一种是青虾。
看颜色
红虾:看虾头的颜色。 虾头太亮才是好虾,发黑的不鲜。
青虾:看虾头的颜色。偏紫、青白色是最佳的。发红色和黑色是陈虾。
看样子
查询虾头是不是爆出。假如全部虾都相对完整,而且头部和小尾巴与身体紧密结合,因此虾就比较新鲜。相反,头和身体,外壳和肉疏松联接,头和尾端容易脱落或分离出来,这个不是新鲜。

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