在晒腊肉时,总会有惹人讨厌的苍蝇来,而别人的家也不会招苍蝇,这也是有什么好方法吗?腊肉抹什么会不招苍蝇?晒腊肉招苍蝇该怎么办?好奇心的小伙伴们,一起来看看本网站所提供的了解一下吧!
一、腊肉抹什么会不招苍苍蝇
1.腌制,加充足的盐
农村俗话[善于放盐,做酱]也非常适合腌制肉。腌制肉时,一斤食盐应不少于一两个,依此类推。
2.避开水份,防止打湿
水份是决定腊肉和腊肉晾晒的重要因素。在晾晒环节中,备好腊肉应通风位置,并且在阴凉的地方或阳光底下晾晒。在晾晒环节中,切勿将腊肉与水接触并把它放置于潮湿的环境中。
3.防护同时避免苍蝇
在腊肉提前准备干以前,必须采取一些有效的办法将腌制的腊肉与容易与家蝇接触的地方隔离,以避免家蝇触碰生鸡蛋。如铁架子和沙布,铁架子和微小细孔铁沙布。晾晒肉时,必须使肉变光洁,并空出尽可能少的间隙,然后放盐。如有可能,可以用沙布遮盖并晾晒。
4.烟薰,自然通风不错
腊肉在很多地方都有。腊肉用很多盐腌制,随后放在篝火上,并且用潮湿树技点燃造成烟薰实际效果,之后在通风处摆放两到三年。美国总统蜘蛛。
5.电冰箱维持新鲜美味
腌制后,将其放在冰箱里面调料(在农历十二月份省去此步骤),然后将取下并放在阴凉处晾晒或迅速晾晒,那样就不易吸引住苍蝇。
二、晒腊肉招苍苍蝇该怎么办
1.用电冰箱储藏。腊肉在烘干后或是晒干后,应用保鲜袋封闭式外包装,可以防护空气和阻拦水份反潮,能防止腊肉因受潮发霉霉变。放到冰箱的冷藏室里存储,可以存放半年左右不变质。倘若放到冷藏室储存,保存期在2年及以上,不容易霉变。
2.存储箱存放。腊肉毕竟是应用食盐腌制的,在烘干后,或是晒干后,不容易腐烂变质。将干燥后的腊肉,应用外包装保鲜膜包裹严实后,应用家中存储箱个人收藏。
3.瓶装器皿储藏。将晒干腊肉,或是风干的腊肉,应用保鲜袋外包装严实后,应用干躁卫生的陶罐子、陶瓷缸、不锈钢桶、木盆等家庭用器皿储藏,再盖上盖,苍蝇就进不去了。
三、做腊肉需要注意什么
第一点,挑选肉,最好是选择五花肉,五花肉制做腊肉烧菜能出油,烧菜也会比较香。
第二点,选好生猪肉不必用清水清洗,立即把肉切成条状,便捷晾晒。
第三点,不必用盐立即腌制生猪肉,那样腊肉味道不好,并且容易发霉,应该将盐放入锅中,直接干炒,大家四川人喜爱吃麻,会将麻椒盐一起干炒。
第四点,把干炒得盐与麻椒抹到生猪肉上,最好是加一点生抽酱油和少量纯粮酒。
第五点,我们将在乡下来砍白树叶熏几小时,那样腊肉较为香等肉变为金黄,腊肉也只都做好了
第六点,熏好一点的腊肉放自然通风,下雨天要放起来,否则会长霉。

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