剩饭放冰箱一晚上还能吃吗

米饭就是我们主食，因此每顿饭都是需要煮饭。但是有时候饭做多了吃剩，就会剩下来。为了能珍惜粮食，剩饭妥善保管是能够再吃的东西，可是一定要吃了哦，要不然米饭变质了得话，服用对身体健康没有好处。大家储存剩饭得话，最好是保鲜膜裹好，以免跑味，还能够降低水分消耗，增加保存期。但最好尽早吃了哦。

剩饭放冰箱一晚上还能吃吗

能放冰箱里边，是可以吃的，但是最好保鲜膜裹好，那样的话能够避免跟其他菜跑味。尤其是冰箱里有葱、蒜等味儿较大的菜。可是，不应将其存放太久。冰箱冷冻米饭应储存较多二天，食用前务必充足加温，不然很容易造成腹疼，腹痛腹泻，危害您的健康。 冷冻产品可储存很长一段时间，可是会让米饭的香味下降。 尽量在同一天吃。

米饭冰箱放3天坏了吗

倘若储存恰当，一般不会不好的，但是建议1~2日内吃了。放3天得话，极有可能早已生霉了。冰箱的储存条件大约为5°C，病菌的生长和繁育将会抑制。 可是冰箱并不是密封罐。 一些病原细菌，比如淋巴细胞增长李斯特氏菌，即便在小于5°C条件下仍可以生长发育。

此外，米饭放冰箱里边时间长了，水份会流失，米饭就会越来越又干又厚，吃起口味非常差，并且肠胃不好的吃完得话，还很容易着凉、拉肚子。

剩饭如何保存

剩余饭一般用保鲜膜包裹，随后冷藏，那样剩饭加温以后服用得话口味还是很不错的。大米的80％是木薯淀粉，刚煮开口味非常美味。可是，如果把其冷冻随后再加热服用，其味道将和原来的有很大的不同。 这主要是因为“淀粉老化”，淀粉的衰老将于-8至 8摄氏度之间加重，而冷藏室温度恰好在这里中间，所以在再次加热剩饭一般也会变得干结且味儿差。 而冷冻温度一般小于-18℃，可以更好的维持米饭的美食。