牛骨髓火锅煮多久

火锅烧开牛骨髓烫5分钟左右即可，牛骨髓之中含有比较丰富的蛋白质、人体脂肪、灰份、维他命、不饱和脂肪等，而且还含有肉豆酸、阿魏酸、聚醚和脂肪酸这些物质。

牛骨髓火锅煮多久

牛骨髓是牛科动物黄牛党或野牛的脊髓。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304mg，是高蛋白食物、低热量及含高品质有机钙的富营养原料，许多壮骨粉、补钙产品使用的原料就是来自牛骨髓。