猪肝如何储放新鲜的

1.冷冻：将猪肝切割成小块，每一份都是一次吃完的量，各自冷冻下去，不用不断溶化和冷冻。

2.冷藏：买来的猪肝清洗切片，给一片都擦抹植物油脂，以后包装袋扎牢，冷藏时限一般是一周左右。

3.收集生产加工屠宰后，剖腹产取肝，鲜用或冷藏。

4.外形特征猪品种多种多样，达150多种多样，形状也会有所不同。

5.本质特征是：身体肥胖症，头疼。

6.鼻和语气皆长，略往上屈。

7.眼睛小。

8.耳壳有的大而松驰，有些比较小而前挺。

9.四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。

10.颈粗，肩臂疏生软毛。

11.尾简短，尾端有毛丛。

12.背毛有纯黑色、纯白色或黑与白掺杂等。

13.杂食家里养家畜，繁殖率强，怀孕期间约4个月。