人参果黄肉还是白肉好

人参果是一种水果，本身没有《西游记》里的那样未卜先知，结论并不是一万年才结一回，一般200多天果子就可成熟。大家在买人参果时，会看见有些是白肉有的是黄肉。很多人都不知道如何挑选人参果，一般来说黄肉是成熟的果子，白肉是还没有完全成熟的果子，但是买人参果得话并非果实越黄越好哇。

人参果黄肉还是白肉好

更推荐选择白肉的人参果。因为大部分黄肉的人参果全是较成熟的果子，这类不易明确新鲜程度和成熟情况，极有可能早已过熟了，因此会沾有许多坏掉的果子，甚至内部结构变质的果子，因此不建议购买黄肉。而白肉的人参果一般都十分牢固，因而您只需要挑选具有较强光滑度，有清爽香味的，表层详细，无裂纹、凹坑和皱纹的水果就可以。并且白肉人参果不必担心内部结构易腐烂，这类比黄肉的更佳选择。

为何人参果有些黄有的白

人参果有黄有白，这跟果子的成熟情况有关，白的人参果成熟情况更高一些。人参果变黄后味道更好，发黄说明果子相对成熟，口感温和，糖酸比也提高了，还释放出水果的香味。吃完能够补充蛋白，碳水化合物，脂肪蛋白质，膳食纤维素和多种维生素。

人参果白色放几天发黄

人参果从白色变为淡黄色必须三天到一个月的时间也。未成熟的人参果能够与其它完善的水果密封性，比如香蕉苹果。完善的水果会释放出丁二烯，崔熟未成熟的果子。还可以通过把它埋进米桶内进行崔熟，由于米桶里的环境温度也较高，而且人参果和大米的榨取有益于丁二烯释放。 假如不愿意人参果实太快完善，可将其低温冷藏，放进冰箱或阴凉处，不要和别的水果放在一起。