炸汤圆先蒸或是先煮

汤圆是比较常见的一种特色美食，它的做法较多，能够蒸着吃，还能够炸来吃。炸汤圆是有一定方法和技巧有讲究，特别是汤圆的处理方法。那样炸汤圆要先煮先蒸呢？下面就让我们实际来了解一下吧！

一般是先煮开，蒸得话，汤圆可能非常容易变松变型。假如蒸得话，一般蒸十分钟左右就行了。

炸汤圆时，正确的方式应该是先煮汤圆，再炸。唯有如此，才能确保汤圆的成熟情况，防止里边的参杂。

提前准备适量汤圆。汤圆可以自外包装，还可以冷藏。假如是冷冻的，无需解除冻结就能直接煮开。这儿最直接的蒸制不会直接油炸，由于立即油炸会让汤圆产生“闷骚型”状态。容易使汤圆破裂，最终形成崩裂，影响口感。正确的方法是先煮汤圆，随后炸汤圆。

1、取下冷藏汤圆预留。提前准备一个干净的陶罐。倒入足够的水，用加热。直到火锅锅底有气泡。

2、随后倒入汤圆，煮一次，直至他们漂浮在水面上。并把汤圆取出来，用凉水泡一下。待汤圆冷却后，取下水预留。

3、不能把鸡蛋打进碗中，产生细腻鸡蛋液。此外，提前准备一个干净的菜盘，倒入适量炸鸡裹粉。

4、将汤圆放进鸡蛋液中，匀称包一层鸡蛋液，然后将汤圆放进炸鸡裹粉中，滚一圈，也匀称包一层。

5、锅里再倒入少量植物油，用大火加温，加热改成文火，放进包裹着炸鸡裹粉的汤圆，待汤圆金黄酥脆后，就可以取下对比油放到盘子上。

吃太多汤圆不太好。大家怎么才能吃得健康呢？尽管煎炸汤圆口感更突出，独特的香味清爽，但也提高了植物油脂摄取量，提升了热量，针对减肥者不宜多吃。假如注意健康，能够用开水煮汤圆。你也可以用花茶煮汤圆。味儿更鲜。

假如你吃太多的汤圆，你血糖值会急剧上升，这会对自己的健康不太好。为了降低血糖和血脂，用低脂肪高纤维的食物组合咸汤圆或元宵节，如豆类食品、蔬菜水果、食用菌、藻类植物等，是一个不错的选择。除此之外，甜汤圆能与山楂果、花茶、枸杞子和水果一起食用。

吃了汤圆或元宵节，你可以立即去散步。尽管你不可以点燃许多热量，但它对于自己的健康有益处。吃汤圆两个小时后，最好是开展中等强度的有氧运动减肥。