煮汤圆要盖上锅盖吗

汤圆是非常不错的一种食物，它的做法非常简单，一般都是当锅里面自来水煮，这样吃起来美味可口，味道很不错，备受人们喜爱。煮汤圆也是有一定方法的，那样煮汤圆要盖盖吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

我通常未盖。毕竟在烹饪过程中务必时常旋转汤圆，因此盖锅比较麻烦，而且不容易观查。烹制汤圆时，谨记在把汤圆放进锅里之前要先将水烧开，因为他们汤圆不容易粘到锅上裂开，足够等候汤圆浮上来。

煮汤圆时，外盖能够盖紧也可以不用盖紧。假如盖好啦，汤圆煮更快。汤圆第一次放进锅里的时候会下移。这时，请注意避免汤圆粘到锅上。您可以加二块姜并一起煮以使其更美味。

还可以在10分钟煮开。

一般，汤圆的产品外包装有提醒，请按包装上的表明开展烹制。一般，在水烧开后，将生的糯米丸放进沸水中，并拿勺子轻轻地拌和使之不沾。高火煮沸后，换为文火，在这里中间加几回冷水，大概十分钟后，就可以去进食了。

别着急吃了它并煮数分钟。不然，汤圆通常是冷冻产品。她们可能还没有煮过，但是不要煮很久。不然，表面的糯米皮非常容易澎涨和裂开，造成汤圆粘在一起，味淡。

1、因为汤圆要以粘米粉为主要原料制作而成的，因而具有一定的黏度，因而在煮汤圆时，为了避免汤圆粘在一起，能将汤圆浸入水中，随后以这样的方式把它煮沸。出的汤圆并不是粘的，汤非常美味。

2、为了能更好地煮汤圆，需在温火上用沸水煮汤圆。切忌在冷水中煮汤圆，不然煮熟汤圆很有可能是生，这时候造成胃部不适。煮沸汤圆时，把水煮沸后，用大漏勺拌和开水，再将汤圆泡入并慢慢拌和，使汤圆在水里转动以避免汤圆球从深入到底端。

3、除此之外，假如汤圆很少，请尝试在一个锅中。可是如果要在好多个锅里煮不少汤圆，那样每一次煮汤圆时都应该试着鱼缸换水，不然汤也会变得粘稠，这不但会损伤锅，也影响锅内的食材，汤圆的香味。

4、总得来说，如果你想烹制更美味的汤圆，很多的事情应注意。最先，在煮汤圆时，可以先将汤圆浸入水中以防止黏连。次之，在煮汤圆时，要用热水慢熬。此外，尽量不要在同一锅水里不断煮汤圆。