汤圆闻起来酸了还能吃吗

汤圆一般是用粘米粉加各种各样包馅制作而成，它的做法较多，口味丰富，吃着甜糯爽口，备受人们喜爱，大部分人都会在家里煮汤圆吃。那样汤圆闻起来酸了还能吃吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

汤圆闻起来酸了还能吃吗

不可以吃。

一般来说，汤圆的香味特甜。假如闻着酸酸的，那样汤圆便会变质，由于汤圆含有蛋白质。一旦腐坏微生物生长并新陈代谢，蛋白质将于微生物菌种或酶的作用下发醇并碱化。 ：甲酸，己酸，铜绿假单胞菌，微链球菌，乳链球菌和乳酸杆菌取代病菌；除此之外，一些黄曲霉菌（如青霉菌）会引起食材变质和怪味。在这样的情况下，切忌服用汤圆，不然会影响健康。

如何看汤圆坏没坏

汤圆的储存具备严苛的低温规定。假如储存方法不当，则冷冻的糯米丸有可能在有效期限以前变质。这时，您不应该只是凝望期满日以查看汤圆是否损坏，还要参照以下几个方面来判定汤圆的好与坏。

1.闻味道

完备的汤圆具备檽米和馅料的香气。比如，普通芝麻味汤圆会出现浅浅的白芝麻香气，而被损坏的汤圆可能变味变酸。

2.看样子

高品质汤圆形状为椭圆型，光滑细腻，未损坏或破裂，但破裂的汤圆有可能出现例如破裂，挤扁，长霉，黑色或黄色等异常情况。

汤圆打开保质期多久

打开能够冷藏约1周。

市场中售卖的成袋汤圆必须要在有效期限邻近后尽快服用。不然，将大大减少存放时长，并且必须大约1个星期内吃了汤圆。不然，或多或少汤圆可能生霉等。危害，进餐对身体健康有危害。假如打开的成袋糯米球未放置于电冰箱层内反而是放置于冰箱里面，则在存放3天之后他们可能变质。

如果忘将冷冻的汤圆放进冰箱中，请把其维持在室温下。夏天，温度比较高，通常是在6小时后，汤圆可能闻着异味重，绵软，不整形美容等。温度较低时，冬天细菌的繁殖迟缓，可在室温下储存约12h。