人参果里面发芽是什么原因

人参果是一种很清甜的食物，它的外表是圆形，有时候还会有一些淡紫色的纹路。人参果选择正规纹路的，偏暗一点的吃起也会比较甘甜，可是不要放很久，不然容易霉变。人参果一般是割开吃的东西，中间瓜瓤吃起和其它瓜瓤是一样的。那样人参果里边发芽了是怎么回事啊？还能吃吗？

1、人参果里面发芽是什么原因

人参果一般是不发芽的，它其实是果实里的瓜瓤化学物质。人参果中间没有果核，因此是没有办法发芽的。人参果的瓜瓤含有丰富的维生素，纤维，矿物等营养成分，能够食用，和哈密瓜瓜瓤质地相近。但是人参果放久了一样会易腐烂，这类毫无疑问是不能吃的。

2、人参果正中间发芽了能吃吗

人参果中间半空中状态，有瓜瓤但却没有果核，一般是不容易发芽的。但是人参果正中间的内心一般口味也不太好，一般是不吃的，吃时可以去掉。进食时，请直接用清水清洗，或将其渗入盐水中，等候3-5分钟后再进餐。 如果你不愿吞掉正中间的内心，能够在正中间的割开，随后拿勺子把它取下。

3、人参果皮能吃吗

人参果的外皮是可以食用的，无毒性，还含有大量矿物质和维生素。食用后可以促进人体必需的营养素。可是，人参果皮味淡。平时吃人参果如果再不皮，会感受到人参果的香味好奇怪。最好在食用山参新鲜水果时，先把其外果皮剥去，那样味道更好，而且特别甜而脆。