青团生冷冻或是熟冷冻

青团是每年春季比较流行的一种食材，它食用方法较多，味儿非常丰富，口味香软爽口，备受人们喜爱，大部分人都会在家里做青团吃。那样青团生冷冻还是熟冷冻比较好？下面就让我们实际来了解一下吧！

一、青团冷冻是生或是熟

熟冷冻比较合适。

青团能够放进冰箱冷冻，由于青团里不可以加上防腐剂。保质期一般只有几日，必须尽快食用。除此之外，青团最好是在3日内食用，不断加热时务必除掉包装袋。如果长时间不吃，想吃的时候能够冷冻，用蒸汽换热器。当你吃完很短期内，把它丢入冷藏室。

二、青团冷冻能放多长时间

冷冻7-15天都能够。

青团是我国南方传统美食。是由野生蔬菜如艾索草或藤本植物草、秸秆等蔬菜，与粘米粉揉捏在一起，再分为部分制作而成的。一般情况下，生面团通过蒸制后放进冰箱冷冻层储存。冻层温度过低0℃，能抑制大部分细菌繁殖。因而，不会在这个过程中解除冻结。把生面团冷冻7-15天不是问题，但建议尽快食用。

三、青团如何保存

1、电冰箱储存

青团能够放进冰箱，由于青团里不可以加上防腐剂。保质期一般只有几日，必须尽快食用。青团最好是在三天内吃。不断加热时，务必除掉塑料包装袋子（膜）。翠绿色、莹润、卖的好的青团很有可能加了不少色素。依据规范，青团所使用的色素应是艾清汁、麦清汁、蔬果汁等天然物质，不可加上人力色素。清明节即将到来，食品专家提醒消费者，青团用太鲜艳的色彩选购时要小心。

2、冷藏

青团能够冷冻。如果一定要储存一段时间，仅需把它放到一个新鲜箱子里，扎牢嘴，随后放入冰箱。只需薄膜袋储存严实，存放时间不要太长，那样取下食用时，用笼屉蒸一下，皮肤就不容易发硬。冷冻米粉的保质期可延长，但生面品质不久。因为人工合成色素是被禁止的，防腐剂是不合法的。因此，不要贪图一些保质期长青团，放置一些2-3周，这可能涉嫌加上防腐剂。正常的加工制作青团保质期仅有几日，付款后应尽早食用。