印度的咖喱是牛粪做的吗

不是。印度是咖喱的鼻祖。正宗的印度咖喱是由丁香、茴香、香菜、芥末、姜粉和胡椒制成的，而不是牛粪。由于印度咖喱材料重，椰奶不能减少辣味，辣度强烈而浓郁。

印度咖喱

咖喱的主食会随着当地作物的丰富而变化。例如，西印度大多配以玉米、栗子等面包。

在印度，几乎每个家庭的厨房都有很多香料，但很少有人使用咖喱粉，因为咖喱粉大多是在使用时特别研磨的。

直到现代，还没有特别的咖喱食谱，因为咖喱的本质强调个人风格和创造力。这使得许多印度菜挤进了世界级的食物之一。