香椿烫再放冷藏行吗

香椿吃法是有一定有讲究，一般都需要绰水解决，这可以快速消除香椿里边的亚硝酸钠，吃着会更加健康一些。一般来说，焯水后的香椿最好是尽早吃了。那样香椿烫再放冷藏行吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

一、香椿烫再放冷藏行吗

香椿烫后能放冷藏储存，可是冷藏时间比较短。

很多人都会直接将新鲜香椿放入冰箱，但实际上，这是错误的。将新鲜香椿立即放入冰箱，容易造成香椿干燥和衰老。

一般来说，正确的方法是把香椿带回去，先将锅里水烧开了，把洗好的香椿放入锅中，烫1-2分钟；待香椿所有变色、闻着美味后，取下放入冷水中浸泡；将冷水里的水排出去，放入自封袋或薄膜袋中；将它们放到冰箱里。

二、香椿烫后怎样保存

最好是将它冷冻起来。

先去掉香椿芽水中杂质，再用清水洗净。随后往锅里倒些水，用烧沸。随后用开水烫香椿芽。当所有的颜色都变成了翠绿色时，你可以把它们取出来。一般来说，焯水时间大约为2分钟。时长不能太长，很容易影响口味。把鱼捞出来之后，必须将水排出去，然后放进一个箱子里，用一个小薄膜袋，一袋的使用量等同于一顿饭的使用量，那样储存期会更长，吃着也更方便。放入冰箱冷藏，吃时立即服食。

三、香椿烫后可放多长时间

只需解决好香椿，就能永久保存。一般可储存2-20多天，由于冰箱一般分为冷藏室和冷藏室。不一样处理办法在冰箱里的保存期不一样，最多可保存一年。

将采摘的香椿芽的黄叶、老茎除掉，用开水烫一下，用冷水制冷，沥干水，保鲜膜包裹放入冰箱。

烫直的香椿芽还可以在冰箱里储放20天。假如是腌的，储存期会延长，较多一年。