做青团的艾草用煮酥烂吗

青团大多数都是用艾草和糯米粉制作而成，它的口感甜糯爽口，吃起来很非常好，具有非常好的药用价值，食用一些对身体健康有一定益处。那样做青团的艾草用煮酥烂吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

一、做青团的艾草用煮酥烂吗

一般只需要煮一分钟左右就行了，并不一定煮酥烂。

正在做青团以前，我们要备好我们想要的调料：草、糯米粉、米糊和红豆沙。最先，将艾草清洗，倒入适量冷水，煮沸后添加适量植物油。下面，将艾草放入水里，在冷烫环节中添加适量食用纯碱，大概一分钟后将草除掉。取下艾草后，放入果汁机高压榨成汁，添加适量水。

将适量糯米粉和米糊倒进洁净的盆里，用艾草汁搓成生面团。下面，将面团分为匀称尺寸，将包馅放入生面团中，直往锅中倒入适量水，将生面团放入锅里。这时候，要了解，共青团不该很亲密。此外，最好是在青团下边铺一层沙布，将青团放入锅里蒸15分钟取下。

二、青团的具体做法

调料：艾草、糯米粉、糯米粉、动物油、花生仁、核桃仁、白芝麻、白砂糖、热锅冷油等

方式：

第一步：提前准备一种药材去叶片，放到盆中清理。随后，在锅中烫一下。冷烫时加1g苏打搅拌均匀。水烫后，除掉一些苦涩艾草。

第二步：将凉艾草放入破壁器中，做成艾草汁，滤入碗里。艾草泥中添加糯米粉200克，糯米粉60克，搅拌均匀，搅拌均匀，添加动物油一勺，搓成面团，搓成光洁面团，盖上一层保鲜袋10min。

第三步：提前准备160克花生仁，放入炒菜锅中，炒过后制冷。花生仁削皮，放入机器中，随后将准备好的黑芝麻粉放入锅里。油炸后，他们又被放入机器中。然后准备一些核桃去皮，切成块，放入搅拌器。不要打得太厉害。味儿能够更好地吃，摆脱她们倒入碗中，加一些糖到我们的口感。假如你喜欢吃甜的，多放点糖。搅拌均匀，美味可口的花生芝麻核桃馅就完成了。

第四步：取一小块提前准备清醒的面团，将面团碾成小面团，随后用花生馅包裹，用手掌盖上，渐渐地把面团搓成环形，那样也就成了青团。

第五步：将青团放到抽屉柜上，沸水后放入锅里蒸8-10min，全过程用火蒸，10分钟打开瓶盖，再去青团上边刷一层热锅冷油，避免吹干发硬干裂。取下吃，软糯香甜的青团就完成了。

三、吃青团有哪些好处呢

1、调理月经

青团的主要成分是艾草，它不仅是一种食品类，也是一种中药材。中医讲该药具备味道微苦、甘温、气滞血瘀的优势。女士经常吃可以帮助加快血液循环，改善痛经和月经失调。

2、行气活血

艾草的湿热有根据行气活血的功效，有利于清除体内湿气和强冷空气。因而，多吃生面能够缓解关节痛和手脚环境温度所引起的湿邪正气。

3、补充维生素

青团由艾草和糯米粉做成，含有大量的蛋白质、膳食纤维素、维他命、蛋白等微量元素。吃过之后，身体能够帮助填补必需的营养物质，这对身体的健康是有帮助的。