釉上彩摸着有凹凸感或是釉下彩有凹凸感

釉上彩和釉下彩是常见的二种加工工艺，2个生产出来的瓷器外观设计非常相似，可是也是有一定差别的，例如釉上彩摸上去会有很大的凹凸感，而釉下彩摸上去是比较光滑的，并没有凹凸感。

釉上彩摸着有凹凸感。

釉上彩因为是在制成品釉层上制作，因此会有很明显的瓷釉堆积印痕，全部用手抚摸上来或是手指甲抠，都能感受到凹凸感。

釉下彩在素胚上制作完成后，再施一层透明釉烧造，因此色浆都已经被釉层遮盖，因此摸起来是平滑的。

有。

釉上彩骨瓷用色浆做成花纸粘在釉层上及以色浆绘于表面，再经过超低温烤烧成的，因为烤烧环境温度无法达到釉面熔化的水平，因此花面不可以沉到釉中。用手摸釉上彩瓷器，觉得花面有明显凹凸感;

釉下彩厨具所有彩饰在瓷坯中进行，上釉后经过高温一次烧成，花面被釉面遮盖，看起来明亮、整齐，触感光洁。

釉上彩的不锈钢餐具在一定条件下对身体有害。

釉上彩不锈钢餐具中所含的铅和镉等重金属元素，在漫长的使用过程中可能总混并与食物一起进入体内，进而对身体健康产生影响，尤其是儿童，因其中枢神经系统和肾脏还未完全生长发育，很容易受到危害。但是，现代化的釉上彩瓷器制作加工工艺已经非常健全与安全，大部分瓷釉不带铅，并且在烧造环节中铅等有害物质会挥发，因而，只需买的是合乎国家安全标准的釉上彩陶器，可以认为是安全。

总体来说，在挑选釉上彩不锈钢餐具时，应保证其合乎国家安全标准，防止选购假冒伪劣产品，在使用中要避免经常接触酸碱性或高温食材。