芋头冬季如何放啊

芋头就是我们日常常吃的一种根茎类食材，用于熬汤、做甜点都是非常好的选择，软糯糯全方面的，口感非常好。但是芋头假如挖出来以后不妥善保管得话，是会坏掉的。那样冬天怎么放芋头呢？

一、芋头冬季如何放啊

1.地下室

在干燥通风的环境里挖地窖，之后在地下室底端铺一层塑料膜和竹席，再将芋头放置在竹席上，那样可储存三个月而不会损坏。

2.冷冻

首先把芋头放进锅里，加清水，随后用高火煮。 将芋头煮软后，把它取下，放到自然通风制冷。 最终，将芋头放进食品包装袋中，随后放进冰箱的冷藏层上。

3.自然通风贮存

如果你想让芋头在冬季渡过冬天，可将其自然通风并贮存。 在北边冬天，环境温度大约为-20或30℃。 这时，芋头能够放置在干燥角落，外边并没有光源，因而芋头能够平安度过冬天不会烂掉。

二、芋头冬季能否埋到田里

能够埋到田里储放，提议埋一尺上下深度。芋头能够堆放在家中较最温暖的角落里，再铺平很薄的沙质土，保湿补水隔热保温，就能安全渡过冬天了。在冬天的环境温度较低，假如挖出来非常容易受冻。 如果把其埋在土壤中，则土壤层也能起到保暖功效，因而不会损坏芋头。即使后边忘掉挖出来吃完，芋头还会在春季再次出芽生长发育并结论，可以收获大半盆。

三、芋头的选择方式

1.建议买连皮的，并观察表皮里的泥是不是干躁。一般，新挖出的泥浆不会很速干，泥浆略微潮湿，而且泥浆的颜色变白。假如泥浆的颜色是白色，也表示已经挖了一段时间。

2.观查表皮的光泽度。芋头要选择别扭的，而非那样光洁的表皮，而且表层绝对没有凹痕或跳虫。

3.如果你想让芋头吃起来像糯糯的，挑选轻一点的芋头。这类芋头的木薯淀粉含量比较高，水份含量比较低，因而服用时更加粉。反过来，假如净重偏重，芋头水含量更高一些，吃起不会特别粉，因而不建议选购。

4.芋头的根部会凹痕。这地方也被称为砂眼。砂眼越大，芋头的香味就越好越粉糯。反过来，要是没有砂眼，就意味着味儿并不是那么浓稠，不建议选购。