香椿晒干冬天吃行吗

香椿的冷藏时间短一些的，一般买回去最好是尽早吃了，要不然也不新鲜了，这样吃起来的味道和口感都变差，而且亚硝酸钠成分就会比较提升。有的人会把香椿晒干保存，那样香椿晒干冬天吃行吗？下面就让我们实际来了解一下吧！

假如保存恰当，一般是可以放到冬天吃的。

干后香椿的水分绝大多数早已挥发，因此保存时长比较长。假如保存恰当，一般可以保存一年左右。假如保存完好无损，甚至能保存很长的时间。

香椿是一种发售期很短的野生蔬菜。香椿芽年纪大了不可以吃。因而，香椿的食用期能通过多种方式增加，如晒干。香椿干看起来有点像酸菜，但是味道比酸菜好很多。进食之前先用清水浸泡2个小时左右。

1、新鲜香椿与老香椿都能够。

2、剪去香椿的叶子和芽。

3、芽也可以单独存着，拿来做香椿鱼，拌凉菜或炒蛋都能够

4、用清水清洗香椿

5、把香椿切成一小块。最好是再大一点。吃东西时太隐秘了。

6、把切好的香椿放平放在阳光下。

7、等到做了然后放好。

香椿干用开水浸泡后，再和蒜末、少量油辣子（能加也可以不加，再加一些独特风味）、芝麻油、鸡精等调味料（根据自己的口味）混和，就可以品味。

将肉切成块，烫一下，煸炒，添加调味品，放水，背面是焖肉的做法。将要关小火慢炖三十分钟，添加浸泡完的香椿，加少许削皮蒜头，然后又实际操作。水果汁搜集操作完成后，就可以做这个菜了。

最先，把香椿放到热水里浸泡。泡完香椿后，用刀子煮好的香椿切成块，然后跟打好的生鸡蛋一起拌和。混合均匀，用热油炸后，新鲜香椿荷包蛋公布。做好准备。