釉上彩的碗真的不要用吗

碗的种类有很多，釉上彩的碗就是其中一个比较常见的一种厨具，它颜色非常丰富，色彩艳丽，大家都喜欢。可是釉上彩的碗在高温下非常容易释放出来有害物，不推荐高温环境中使用，但是能够用来装新鲜水果、凉拌菜什么的。

釉上彩的碗在一定条件下是能够安全操作的。

釉上彩厨具在干后一般安全无虞，且具有较强的缓冲作用。但是，釉上彩碗的图案可能会因为使用过程中的磨擦逐渐退色或脱落，这可能导致色浆中的一些成份，如铅和铬，进到食品中，对身体健康导致潜在危害。尤其是当碗的内部也施有釉上彩时，这个风险更高一些。

因而，虽然釉上彩碗外型吸引住，出于安全和长期使用的考虑到，提议慎重选择。如果实在准备购买，应选用在正规大型商场或商场购买的合格品，并切记不能购买假冒伪劣产品。

釉上彩碗不建议用主要原因是其可能存在对人体有害重金属超标化学物质，如铅和镉。

釉上彩碗的图案要在釉层上制作，再通过高温烧制而成，这种图案可能会因为日常使用过程中磨擦或强酸强碱浸蚀而脱落，一旦掉下来，这种色浆很有可能渗入食品中，对身体健康造成不良影响。除此之外，釉上彩碗的耐用度较弱，长期使用可能造成图案退色或磨去，市场中也有一些改进型釉上彩碗，宣称应用无重金属或无毒的原材料，但自己的健康考虑到，最好避免应用釉上彩碗。

釉上彩的碗是一种常见的碗，这类碗的图案在釉层上方，看上去琳琅满目的特别好看，性价比很高，其实这种盘碗存在很大的安全隐患。

最先，釉上彩的碗可能有重金属污染问题。主要是因为釉上彩的染料中可能存在重金属超标化学物质，如铅、镉等，这种重金属超标物质在高温下易于融解，从而进入到食品中。

次之，釉上彩碗在使用中，也可能存在脱落的情况。因为釉上彩的图案要在釉层上，如果遇见高温或是磨擦，表面的图案就很有可能爆出。但这些色浆一旦进入嘴中，可能会影响身心健康。

因而，在购买碗的时候一定要慎重，尽量选一些没有图案的白瓷碗，虽然看上去非常简单，但相对来说更为安全健康。

与此同时，购买碗的时候也能做到根据触碰纹路、图案来判定碗安全性，表面凸凹不平、有立体感的碗有可能是釉上彩碗，不建议购买。