青团是福建特产吗

青团要用糯米粉和艾叶草一起制作而成，它表皮色是绿绿的，全部样子是一个球体状，所以称之为青团、青团是江浙沪、福建省及其客家地域流行的一种特色美食，并非福建省或福州的特产。

并不是。

青团并非福建特产，反而是江浙沪、福建省和客家地域清明节的传统食物。在福州，青团又被称为清明果，是清明节的特色小吃。青团有甜也是有咸的，里面也可以裹着各种各样包馅，能够根据个人口味挑选。

青团是江浙沪、福建省和客家地域清明节的传统食物，在全国各地有着不同的名称。上海市宁波市叫青团，苏沪杭叫青团子，南京市叫春团或清明节团，温州市称为清明饼儿，绍兴市则叫清明粿。

并非。

“青团”是江南一带的叫法，福州叫“清明粿”，又被称为“菠菠粿”。又是一年春草绿，清明时节即将到来，福州的清明时节有其独特的风俗习惯，吃菠菠粿。菠菠粿要用鼠曲草(别名菠菠草)压榨成汁，渗透到粘米粉内搓成粿皮，以豆沙、红豆沙、萝卜条等作为馅捏制作而成的美食。依据馅可分为：红豆馅、萝卜条等，是女性男女老少均青睐的点心。这是清明时节福州人必不可少的中式糕点。福州清明节习俗中扫墓祭祖中，敬奉贡品中除了光饼、豆腐和中式点心等，菠菠粿是必不可少的。清明节前后，福州每家每户都要做好“菠菠粿”。

“菠菠粿”，选用菠菠草的叶子捣碎去汁和糯米粉加工而成，再包囊丰富多样的内陷。食之满嘴芳香，令人砰然心动。菠菠草是一种豆科杂草，清明节为之，过则难寻。也正因为如此，做为春季当季抢鲜特色美食，菠菠粿便成为了能让你惦念一整年的味儿。菠菠粿的造型比较简易，菠菠草的翠绿色授予菠菠粿以春天的绿意。清明节前后，绝大多数福州家中都要做好或购买菠菠粿。菠菠粿糯韧柔软，清香四溢，吃着美味可口。

青团一般在清明节服用。

这类食物源于中国江南一带，具备悠久历史，青团不但代表着春的气息，同时也是清明节祭祀老祖先时使用的一种传统食物。随着时间推移，青团的祭拜作用有所减弱，而成为一种受人欢迎当季特色小吃。

除此之外，青团的处理方式多种多样，有的还会添加红豆沙、豆沙等馅儿，有些则维持原汁原味，口感软糯细致，含有与众不同的香气。