新鲜鸡蛋机壳脏怎么搞

鸡蛋众所周知是老母鸡产出来的“卵”，因此母鸡产蛋时，在所难免让鸡蛋上边粘一些土壤、排泄物，乃至有血，尤其是乡村里边散养的老母鸡。鸡蛋壳脏兮兮的话，我们吃的时候要留意清理干净了，但是如果是临时不吃的，千万别立即水清洗，那般反而很容易坏哦。

1、新鲜鸡蛋机壳脏怎么搞

假如鸡蛋不急着这样吃，就别用水清理，用略微淋湿拧干的干纸巾或毛巾将鸡蛋壳擦净就可以，留意确保干躁。用水洗净鸡蛋不适宜储放，那样会洗去鸡蛋表面的“盐霜”，那样病菌极易从蛋壳里的小圆孔侵略进而鸡蛋霉变。 因而，我们要用稍湿湿的纸擦洗蛋壳表面的污渍就行了。

2、脏鸡蛋是新鲜蛋吗

不一定。大家通常说的“脏鸡蛋”是新鲜的，一般是指在农家院中真正随意放养的鸡所产鸡蛋。可是，鸡蛋是不是新鲜，不能仅根据壳是不是“脏”来判定。

在脏鸡蛋的表面上，不但可以人眼见到脏兮兮猪粪，鸡毛掸子，有血等，并且有肉眼看不见的病毒感染和微生物，比如大肠埃希菌和沙门菌，这也是造成急性肠炎和腹泻的重要化学物质。

3、比较脏的鸡蛋如何保存

买一个鸡蛋收纳盒子就行了。蛋壳上有很多小圆孔，蛋壳里有一层蛋壳膜来维护蛋。假如鸡蛋变黑并用水清洗，水很容易进入蛋壳，蛋壳薄膜也很容易被毁坏，因而鸡蛋即使变黑也别用水清洗，洗就需要尽早吞掉。 建议买一个鸡蛋储放盒，将鸡蛋存放进冰箱以前，先用湿毛巾擦拭鸡蛋，再把它们放进储放箱中，然后再把其存放进冰箱中。