茶叶蛋要捞出来保存吗

茶叶蛋是将鸡蛋和茶叶及其八角、小茴香等各类八角茴香酱卤的一种食物，尤其适合用来太早，有味道又好吃。大家自己也能在家里煮茶叶蛋，比外面随便买要比较便宜，也更安心。茶叶蛋大家一般都不会只煮好多个，因此多的是茶叶蛋如何保存也就成了难题。那样茶叶蛋需不需要捞出来保存呢？

一、茶叶蛋要捞出来保存吗

可以不用捞出来保存，冷后一起放进冰箱就可以。和汤一起储放不滋生细菌，并且口感和味道也会好一些。假如捞出来保存，茶叶蛋能变干并影响口感，多煮几回会让茶叶蛋变香。吃时和汤一起加温适当的时间就可以，但是不要煮很久，要不然茶叶蛋能变有点硬。

二、茶叶蛋捞出来能放几天

茶鸡蛋通常可以在室温下保存1-2天。如果把他们浸在茶汤中，则可保存约4-5天。 假如温度过高，提议把它存放进冰箱中冷冻，可以存放大概三天。期内假如再次加温，又能够再摆放三天。自然，要不是特殊需求，最好是尽早食用，隔夜生鸡蛋最好也煮沸后食用。

三、煮茶叶蛋的小技巧

1.煮熟茶鸡蛋放进砂锅中，每一次食用时都要重新加温，会越来越好的吃。

2.煮蛋时，必须确保将水未过生鸡蛋上，再小火慢慢将水烧开至干，最少一小时，半途煸炒几回。

3.尽管茶叶蛋特别香，但不可常常食用，水煮鸡蛋是最健康的。