鱿鱼保鲜必须加水加冰吗

鱿鱼是生活在海底20米左右的微生物，都是饭桌上常见的海鲜，通常用来熬汤、油爆或是制作成干鱿鱼、鱿鱼丝等，相当多的食用方法。我们是的海鲜打捞以后要尽早保鲜解决，要不然的话很容易身亡霉变。大家现在买的新鲜鱿鱼一定要注意保鲜，尤其是不急着吃的东西状况。那样鱿鱼保鲜用不用加水加冰呢？

一、鱿鱼保鲜必须加水加冰吗

假如新鲜活鱿鱼一段时间不要吃得话，最好加冰加水保鲜，那样鱿鱼还可以活得久一点，确保吃时是新鲜的。许多刚打捞可是无法及时装卸货物的鱿鱼便会加冰、加水贮存，而且最好在成为冰之前要先用冷海面制冷，同时避免鱿鱼接触融化的冰。此外，鱿鱼要包囊在冷的木箱包装或烘干箱中。鱿鱼与冰的比例是夏天1：3，春天1：2，冬天1：0.3，在外加冰或是加水的话一定要自身亲眼看着，严防调包。

二、鱿鱼加水冻上行吗

那样是没问题的，吃时取出来解冻就行了。可以使用冷冻盒装上一点水，并把洗好的鱿鱼装进去，再放进冰箱冷冻，以免鱿鱼冷冻的情况下水分消耗吹干。那样一般可以储存一年左右的时间。在冷冻环境下，可以更好的抑制细菌和其它微生物的生长，并在一定程度上增加鱿鱼的保存期。 次之，鱿鱼蛋白质，碳水化合物，维他命，矿物质和微量元素还可以在冷藏环节中最大限度地保存。

三、新鲜鱿鱼储存方法

1. 最好将新鲜的鱿鱼放进冰箱冷藏，那样新鲜效果就会更好，并可以增加新鲜的鱿鱼的保质期。如果我们不心急吃买来的新鲜鱿鱼，不妨先放在冰箱里里冷藏，能够管很长一段时间。

2. 新鲜的鱿鱼还可以在室温下贮存。此方法一般可储存大概大半天，假如天气很热，就容易霉变损坏，所以一般不推荐在室温下储存新鲜的鱿鱼。针对外包装新鲜鱿鱼，外包装表面是储放表明，可以根据包装说明储存。