香蕉心发黑是坏了吗

香蕉很软很甜，而且还能促进排便，是很多人喜欢吃的饭后水果。此外，香蕉也可以做成香蕉泥过来吃。香蕉应该是淡黄色，假如香蕉过度完善的话会逐渐发黑。有些香蕉表皮是干净的，可是替芯却有着发黑的现象，这一一般是正常的，不受影响吃的东西。那样香蕉心发黑一定要坏了吗？

一、香蕉心发黑是坏了吗

香蕉心发黑是不是坏掉需看状况。仅仅只是正中间有一条细微的黑心，则可食用，因为那是香蕉异化理论种籽空气氧化后产生的一排排深褐色一点，看见便是发黑。这样的事情不会影响其营养成分，所以可以食用。 假如开启香蕉，发觉果实核心是黑色，则最好不要食用它。发黑一部分主要是因为储放时间太长，部分长霉或病菌感染引起的。

二、香蕉心发黑吃了会如何

假如是仅有正中间一条无良，这是可以吃的，不会有什么危害。主要是因为香蕉里的抗霉素所引起的，并没有霉变。如果完全变黑了烂掉了，就最好不要吃完。由于香蕉含有一种化合物，当它们和空气反映很久时会变黑，因此它很有可能有害健康。

三、如何挑选香蕉

1.完善香蕉外观应该是红色的，有一些可能是棕色的。 颜色越深，香蕉越成熟。

2.旁边有斑的香蕉可能是太完善的香蕉，特别是小黑点比较多的香蕉，其中大多数是熟透了的香蕉，最好不要选购。

3.假如香蕉外观相对性黯淡且无光泽，则很可能是将香蕉从冰箱取出的。 此方法会极大地危害香蕉的香味，因而切勿选购。