苦瓜如何吃不涩

先把苦瓜清洗，对切成两截，用勺子舀去苦瓜中间白瓤，将苦瓜切成片状，放到水里面，加入适量食盐手洗，多洗几回苦味就会变浅。还可以把苦瓜倒进清水中煮1min，加入少量盐，煮熟后用凉水侵泡，盐可以挤压苦瓜里的苦味。

吃苦瓜不苦方式

1、先把苦瓜清洗，横着将苦瓜切成两截，用勺子舀去苦瓜中间白瓤。

2、切完苦瓜是苦瓜不苦第一步，将苦瓜切成片状，薄一点后边用开水煮苦瓜去苦味时实际效果会更明显。

3、准备一个碗，将切好的苦瓜倒入碗中，添加清水浸泡，可加入适量的食盐一起手洗，多洗几回苦瓜的苦味就会淡一点。

4、还能够将切好的苦瓜直接倒入滚烫的开水中煮1分钟，可开水中加入食盐，不需要煮很久，太熟了会影响到苦瓜口感。添加食盐能将苦瓜的苦口水挤出，煮熟后提议用凉水侵泡。

5、炒苦瓜时大火翻炒，假如苦味还是非常重，能够加入适量的白糖调料，能够缓解苦瓜的苦味。