青团化该怎么办

青团在食用以前一般都需要放锅里面煮熟吃的东西，这是最常见的一种食用方法，大部分人都会在家里蒸青团，有的人蒸青团时，就会发现青团化为水，这类基本上都是蒸久了，一般是不能吃了，最好是重新制作。

一、青团化该怎么办

一般就不能吃了。

尽量不要用微波炉加热给青团加热，由于加热时间久，容易造成水产生。青团最好是用笼屉加热。青团用麦绿汁做翠绿色，现在一些汤圆也上色了。但是，有别于蛋糕可以通过添加合成色素制成各种绝美的颜色，根据相关规定，汤圆等米制品和食品归属于食品类，不可以加上人工色素，必须使用天然色素。例如桔子汤圆用红萝卜汁，蓝紫色汤圆用紫红薯等。也可以通过加热之后的颜色转变来划分合成色素和天然色素。天然色素汤圆加热后颜色会变淡变浅，着色力就会下降；但合成色素汤圆当中存有，加热也不会影响颜色的亮度。

二、青团就送人么

不建议拿青团送出去。

以往，青团是一种贡品，具备拜祖的价值。它常被用于祭拜。尽管现在很少使用，都是日常生活中的食材，但老一辈很有可能还是有一些忌讳。即便是心胸宽广得人也可以有这样的风俗习惯，因此青团提议千万不要送别人，假如爱吃，能够在网上买或是自己在家做。

三、吃青团有哪些好处呢

1、止咳润肺

青团一般是用新鲜艾草做出来的。艾草具备止咳化痰化痰平喘的功效。它能够帮助我们预防流感等病症，深受大家喜爱和欢迎。

2、益气

青团主要是以鲜艾草和糯米粉为主要原料。粘米粉味甘性温。入脾、胃、大肠经，具备益气的功效。适用气血虚、盗汗、胸闷气短、疲劳得人，对他们的健康有一定的好处。

3、防寒防寒保暖

艾草是一种最温暖的食材。可加工青团，食用一些，有利于身体去除体内寒湿。次之，艾草具有一定的特点。食用一些青团还能起到一定的去湿功效。

4、营养素补充剂

青团的绿汁以艾草汁为主导，艾草汁还会继续添加一些包馅，如红豆沙、莲籽等，这类食物富含蛋白质、维他命、糖、纤维、蛋白质、钙、铁、磷等成份。食用一些能够补充人体丰富的营养。