一个去皮鸡腿一般多少蛋白质

每100克去皮鸡腿中蛋白质含量约为20.2克，而一个鸡腿约为200克，所以一个去皮鸡腿大约有40克左右的高品质蛋白质，相较于其他食材而言鸡腿的蛋白质含量算相对较高的。

一个去皮鸡腿一般多少蛋白质

鸡肉的蛋白质含量依据位置、带皮与不带皮时会一定程度上的区别，在其中鸡腿里的蛋白质含量非常高，去皮鸡肉和其它肉类食品相比，带有热量比较低。而皮一部分一般情况下含有大量脂类，因此带皮的鸡腿发热量不算低。