香菜能够连根拔起一起吃吗

香菜就是我们平常很常见的一种火锅配菜，因为他有着不同的香味，所以不少人是不爱吃香菜的，但有人会特别喜欢香菜。此外香菜也有出汗的功效，含有维生素，熬水应用也可以有一些药用功效。那样香菜能够和根一起食用吗？香菜根是否会有害呢？

一、香菜能够连根拔起一起吃吗

香菜能够和根一起吃，香菜根也有不错的营养成分。带有丰富维生素和膳食纤维，进食后有益于人体的消化，但香菜根会粘些土壤层，因此吃之前还记得清洗干净。留意香菜根不能和青瓜一起食用。 青瓜含有丰富的维生素分解酶，而香菜根含有较多的维他命，一起吃会导致营养成分损害。 除此之外，一起吃香菜根和肝脏也影响身体对矿物吸收。

二、香菜根吃多了不容易中毒了

不容易中毒了，香菜根里边不添加有害物质，并且香菜根反而还会解毒的功效功效。针对蕈类中毒了，我们可以通过洗好的香菜根放水烧煮以后喝就可以，实际喝量根据中毒了状况浓淡来确定。在日常日常生活服用香菜根时，您可以将其直接洗净并切碎，再和一些荤食食品一起烹制，这样就能够很好地清除荤食味，清除油腻感，并且还能让菜式更加美味。

三、香菜根煮水的功能

1.香菜根水可合理身体排毒。外敷时，取4两~500克左右带根香菜熬水，熏蒸消毒并清洗全身上下约10min。内服则每日约1-2次喝30克就够了，适用成年人和小孩。

2.洗净带根的香菜，放水煎制后洗净面部，合理调整皮脂腺分泌，加快疹子感柒痊愈所引起的角质层和黑色素细胞衰老。

3.香菜根具备加快血液循环，大量出汗退热，健脾胃的功效。因为肝脏健脾和胃功能减退，少年儿童经常发烧。选250克香菜根，洗净，放进砂锅中，加约600至700mL水。当水煮开至源水的1/3左右时，清除香菜根。一天喝两到三次，小孩的发烧就能够缓解甚至消失。

四、香菜的储存方法

方式1：清理香菜，切割成适宜的尺寸，放进包装袋，存放冰箱冷藏。吃时直接取出来，不用解除冻结，香菜不容易坏。

方式2：用小盘子取一碗水，侵泡香菜根，冷藏室，每隔两天鱼缸换水，可长时间保存香菜。

方式3：将香菜放进薄膜袋，放进小萝卜（红萝卜或萝卜），入冰箱冷藏。