如何看豆浆坏没坏

豆浆要用豆子碾成饮料，含有蛋白质、大豆卵磷脂，非常适合早晨当早餐，组合炸油条、小笼包一起吃。大家可以自己在家里买豆子磨豆浆，磨好一点的豆浆切记要烧开后喝。豆浆是新鲜的现榨最营养好，因此要尽早喝了，要不然温度高的话是非常容易变质的。

一、如何看豆浆坏没坏

1.看豆浆的颜色。好一点的豆浆是均匀奶白色或淡黄色，而变质的豆浆往往会表明是白色。

2.看豆浆状态。 高品质豆浆细致，无包块，非常少沉积。变质豆浆会分层次，而且会比较多沉积。

3.闻豆浆的香味。高品质豆浆没有其它气味，变质的豆浆有轻微的烧糊或豆味。豆浆在夏季放在室外时很容易变质，冬季可储存很长的时间。最好是选购新鲜豆浆并喝。

二、豆浆坏掉是怎样的

坏掉的豆浆会分层次，水与豆浆分离出来。此外会异味重，喝起也会比较算，而且有豆花一样的沉积。豆浆十分易变质，特别是夏天温度高。一般装个三小时就很有可能恶变或变味。因为豆浆含有蛋白质，因此大量的细菌便以豆浆做为营养元素，并在适当的温度下繁育，可能会导致豆浆变质。喝变质的豆浆，最先会损伤肠胃，这很容易造成拉肚子。 如果长期喝，会严重影响您的健康。 假如群众喝豆浆，最好是在三个小时内喝了。喝变质豆浆，最先会损伤肠胃，造成拉肚子，长期饮用则有可能影响身体健康。携带豆浆最好是在三个小时内喝了。

三、磨豆浆的豆子如何选择

1.看颜色。豆子的黄色要看上去当然，光泽度显著，说明大豆的质量比较高。大豆的颜色又黑又暗，归属于低劣大豆。

2.看外观。要是没有裂痕，并没有跳虫，都没有黄曲霉菌，说明大豆的质量较高。假如表皮发皱，受到损害，跳虫乃至长霉，只要符合其中之一，大豆的品质就不太好。

3.留意干湿度。豆子要在太阳底下晾干，能够嘴咬一咬，大豆碎的声音清脆，说明大豆相对性干躁。 如觉得绵软而且没声音，有可能是返潮了。