长毛的百香果还能吃吗

百香果酸甜可口，生吃或是制成水果汁都是非常不错的，能够很好的摄取它富含含有丰富的维生素。但是百香果假如保存不当或是表皮受伤得话，就会容易发霉、长毛，这样的事情需要注意，长毛的百香果就不能再吃了，要不然会导致身体不适的，它里面很有可能已经变质了，仅仅看不出。

一、长毛的百香果还能吃吗

百香果外边长毛得话里边是不能吃的。百香果外边没有毛，说明它早已霉变，而且内部结构果实里已经生长了病菌。吃了它对人体健康无利，它也会吞噬病菌，霉菌进入身体并影响身体健康。食材长出来了毛后很容易使内部结构被霉菌浸蚀，用后可能会致使肠道细菌生长发育或急性肠胃炎。在严重的时候，很容易造成腹疼和腹泻，及其恶心想吐，呕吐和食欲不佳等不利于健康。平常应尽量避免长霉和长毛的食材。

二、百香果为何长毛了

1.皮肤受损

假如百香果的外果皮在不合理采收，运输和储存环节中损伤，则很容易被细菌污染。 只需环境温度适宜，微生物菌种就会快速繁殖，容易发霉。

2.空气潮湿

霉菌的形成和水紧密联系，霉菌的生长与环境下的空气湿度息息相关。 如果把百香果表面洒上水，这将在适当的温度湿度环境下繁育。

3.储放不合理

如果环境不足干燥通风，放久了就很容易长霉长毛，由于百香果自身鲜嫩，通过很长一段时间，会在酶的作用下自主发醇， 造成长霉。

三、水果发霉长毛还能吃吗

水果发霉后，应将其丢掉，不然长期服用会影响到您的健康。新鲜水果有许多水份。 霉菌一旦生长发育，就很容易渗入，直接导致新鲜水果被霉菌环境污染。霉菌通常是细菌，不小心把它们吞进了胃，他们可能头昏，恶心和呕吐。假如比较严重，可能会损害中枢神经系统。此外，也可能引起某种原因的食管癌，口咽癌和直肠癌，这和长期吃发霉的食物相关。